ZKS Emulsionatori Processo Automatico FV

Questo sistema KS per la produzione di emulsioni e sospensioni leggermente o mediamente viscose è l'ideale per piccole produzioni. Potrete preparare zuppe, creme, cibo per bambini, salse, maionesi, formaggi morbidi e paté. Sostanzialmente differenti processi vengono effettuati in una sola macchina: in un primo tempo il prodotto viene sminuzzato, poi messo sotto vuoto, quindi miscelato e riscaldato o raffreddato ( a seconda del prodotto) e alla fine emulsionato. In base al prodotto da ottenere le macchine vengono equipaggiate con differenti accessori. Esistono vari modelli con diverse capacità produttive.

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