Sanificazione al plasma freddo BAXX

Il sistema di sanificazione, utilizzato in presenza di personale, per la sanificazione dell’aria, delle superfici, degli ambienti, degli alimenti.
Le unità di produzione del plasma freddo prodotte dalla BAXX, detentrice di numerosi brevetti internazionali, sono di dimensioni ridotte (come uno split di un climatizzatore per ambienti), di facile installazione (a parete o a soffitto, ad almeno m ...

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ZD Lavaggio marnette

L'armadio di lavaggio automatico, interamente realizzato in acciaio inox, è compatto ed ha una produzione oraria che varia dalle 15 alle 20 unità per ora, a seconda del ciclo impostato. Una volta inserita nell'armadio, la marnetta viene automaticamente capovolta. Il consumo energetico è ridotto al minimo, il funzionamento è estremamente semplice così come è praticamente nulla la manutenzion ...

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ZD Lavaggio per carrelli, telai, bilancelle

Armadio di lavaggio automatico, completamente realizzato in acciaio inox, per lavare perfettamente telai, bilancelle, carrelli. La produzione varia dalle 15 alle 20 unità per ora a seconda del ciclo impostato. Le porte dell'armadio possono avere chiusura e apertura manuale o automatica, così come l'inserimento può essere realizzato (optional) in modo automatico. Il consumo energetico è minimo ...

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ZD Tunnel di lavaggio automatico pallets

Interamente costruito in acciaio inox e componentistica di alta qualità, ha bassi consumi energetici e richiede pochissima manutenzione. Di semplice utilizzo, esegue la perfetta pulizia di 100-150 pallets/ora. Come le altre macchine Dinox è personalizzabile in base al prodotto da trattare ed all'impianto produttivo in cui verrà inserito. Vi sono vari optional tra cui EconoSystem per il risparmi ...

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ZD Tunnel di lavaggio cassette

Esistono tre tipologie di tunnel: uno per piccole produzioni in grado di lavare dai 150 ai 250 pezzi/ora, due per medie produzioni in grado di lavare dai 250 ai 400 pezzi/ora ed uno per alte produzioni che può arrivare a 1.200 pezzi/ora. In questo modo tutte le esigenze prodittive vengono ampiamente soddisfatte. Anche i tunnel, così come le altre macchine prodotte da Dinox, sono fortemente perso ...

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ZD Tunnel di lavaggio cassoni

Tunnel di lavaggio, interamente realizzato in acciaio inox, dalle grandi prestazioni col minimo consumo energetico, ha una produzione oraria che varia dai 40 ai 60 cassoni/ora. Può essere adattato anche al lavaggio di cassette ed in questo caso può lavare dai 250 ai 400 pezzi/ora. Può utilizzare diversi sistemi di riscaldamento dell'acqua a seconda delle specifiche esigenze aziendali. Come per ...

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ZKS Emulsionatori Processo Automatico FC

I sistemi multi-funzionali della serie FC consentono di trattare la maggior parte delle masse viscose. Essi gestiscono in modo efficace anche i processi più difficoltosi che includono, oltre all'emulsione, anche il taglio e la miscelazione. I tempi di lavorazione si abbreviano in modo sostanziale riducendo significativamente i costi energetici. la struttura modulare e l'alto grado di automazione ...

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ZKS Emulsionatori Processo Automatico FD

Questa macchina unisce un tritacarne, un miscelatore ed un emulsionatore. I vantaggi sono evidenti: risparmio di spazio, completo svuotamento del prodotto al pre-taglio con simultanea miscelazione, prodotto costante e perfettamente riproducibile grazie al processo completamente automatizzato, possibilità di riscaldare e raffreddare in modo diretto o indiretto, possibilità di realizzare sia prodo ...

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ZKS Emulsionatori Processo Automatico FV

Questo sistema KS per la produzione di emulsioni e sospensioni leggermente o mediamente viscose è l'ideale per piccole produzioni. Potrete preparare zuppe, creme, cibo per bambini, salse, maionesi, formaggi morbidi e paté. Sostanzialmente differenti processi vengono effettuati in una sola macchina: in un primo tempo il prodotto viene sminuzzato, poi messo sotto vuoto, quindi miscelato e riscald ...

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ZKS Emulsionatori Serie F

Sono emulsionatori universali in quanto possono essere utilizzati sostanzialmente in tutti i settori.
Le caratteristiche fondamentali del sistema di taglio della serie F sono l’assenza di abrasioni, il minimo impatto termico ed una grande durata, oltre ad una innegabile flessibilità di utilizzo.
Il sistema di taglio è costituito da una testa di taglio che ruota insieme all’albero motore e ...

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ZKS Emulsionatori Serie FD

Gli emulsionatori di questa serie sono caratterizzati da motori estremamente performanti in grado di partire a pieno carico. Sono montati su ruote in modo da poter essere facilmente spostati. La tramoggia di carico si trova nella parte inferiore in modo da essere alimentata direttamente dal mixer o dal tritacarne. Il sistema di taglio è costituito da due teste di taglio che ruotano insieme all'al ...

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ZKS Emulsionatori Serie FL

Gli emulsionatori di questa serie sono quelli di grandi dimensioni. Sono robusti ed efficienti e sono stati costruiti per essere utilizzati in linee in cui il loro uso è continuo. A seconda di come vengono equipaggiati possono essere utilizzati per le più diverse applicazioni. Infatti con questi emulsionatori si possono trattare prodotti altamente viscosi, prodotti a bassissime temperature, prod ...

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ZKS Impastatrici - Mixer

La macchina è costruita interamente in acciaio inox ed è costituita da un telaio di base, a sua volta comprendente tubi a sezione quadrata saldati tra loro, al cui interno sono fatti passare i cavi e 4 piedi regolabili consentono di mettere la macchina a livello; una vasca di miscelazione, aperta nella parte superiore, di capacità del mixer di 600 kg; alberi di miscelazione che possono essere d ...

Miscelare
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ZKS Impastatrici Modelli 740-790

KS costruisce macchine di facile utilizzo e di grande durata, in grado di rispondere a qualsiasi esigenza del cliente e che consentono di realizzare prodotti di alta qualità. Questo grazie al know how acquisito in anni di esperienza e al continuo scambio di informazioni col cliente utilizzatore. Il programma consente di scegliere diversi tipi di "miscelazione". Le macchine possono essere accessor ...

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ZKS insaccatrice accessori

Vi sono numerosi accessori da collegare alle insaccatrici KS per realizzare diversi prodotti con la medesima macchina. Dal sistema di riempimento tubolare ad una o a tre teste, al sistema per trattenere il budello a quello per applicarlo, ecc. Oltre a questi optional, sempre da collegare alle insaccatrici KS, la linea di porzionamento e appendimento per realizzare wurstel e salsicce di peso e dime ...

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ZKS Insaccatrice P11 Modello 597

La macchina più grande tra le insaccatrici sotto vuoto KS, con una produzione massima di 16.000 kg/ora. Viene utilizzata in particolare per prodotti clippati di grosse dimensioni e per grandi lotti di produzione. La grammatura dei prodotti varia dai 5 grammi ai 99.999 grammi. Un evoluto pannello elettronico segnala eventuali problemi e consente tutte le regolazioni. La macchina può essere dotata ...

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ZKS Insaccatrici P9 SE - P10 SE - P11 SE

Possono essere utilizzate come insaccatrici sottovuoto universali per qualsiasi tipo di massa con una consistenza omogenea. Sono caratterizzate da un accurato porzionamento e da assenza di aria all'interno di esso. Le porzioni possono variare da 1 grammo a 1000 kg.
La produttività oraria varia, a seconda del modello, dai 3000 ai 16.000 kg/ora.
Sono estremamente facili da utilizzare grazie ad ...

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ZKS Spezzatrice Modelli 450 / 650 / 1000 Tipo 487

Queste spezzatrici vengono utilizzate per rompere blocchi congelati di carne e di formaggio. La dimensione massima dei blocchi è: lunghezza 900 mm, larghezza 500 mm, altezza 200 mm. Possono produrre, a seconda del modello, 3000, 6000 e 7000 kg/ora. ...

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ZKS Tritacarne Modelli COMBI 445 e 450

Il tritacarne KS Modello COMBI 445 e 450 unisce la spezzatrice e il tritacarne in un'unica macchina permettendo di utilizzare contemporaneamente carne fresca e congelata. Nella stessa macchina vi sono due dispositivi di sollevamento: uno per la carne congelata e l'altro per la carne fresca, così come ci sono due ingressi, sempre per i due diversi tipi di carne.
Lo speciale sistema di taglio KS e ...

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ZKS Tritacarne Modello 445

Il tritacarne KS Modello 445 è una macchina efficiente, affidabile e di grande durata. Viene utilizzata per carne fresca e carne congelata preventivamente spezzata nella Spezzatrice KS.
Lo speciale sistema di taglio KS evita che venga esercitata pressione meccanica sulla carne, come normalmente accade nei tritacarne in commercio. Uno speciale sistema consente di modificare la dimensione finale s ...

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ZNAV: navette LGV e QUADLIFT

La nostra proposta per la logistica include navette di vario tipo, costruite da ESATROLL sulla base delle specifiche del cliente, come tartarughe, muletti, transpallet, veicoli su rotaia, satelliti per magazzini, utilizzabili nel processo di produzione dei salami, per la produzione di cotti per affettato col nostro sistema LEGOSTAMPO, per l’alimentazione automatica delle celle di congelamento e ...

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ZSU Sottovuoto a campana nastro interno GK 160/191/193

Confezionatori sottovuoto compatti e affidabili. I differenti modelli hanno dimensioni diverse e soprattutto varia la dimensione del prodotto da trattare, inoltre il modello 160 ha il coperchio trasparente, mentre gli altri due in acciaio inox. Sono costruiti in acciaio inox per una facile pulizia e per la massima igiene. Sul display presente sulla parte frontale della macchina sono selezionabili ...

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ZSU Asciugatura confezioni BL15

Le macchine per asciugare le confezioni termoretratte sono estremamente silenziose, facilmente igienizzabili e, grazie alla struttura compatta, anche le operazioni di manutenzione ordinaria e straordinaria risultano estremamente semplici. I prodotti asciugati con questa macchina presentano una superficie sufficientemente asciutta per la sicura etichettatura ed il successivo incartonamento. ...

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ZSU Sottovuoto a campana con nastro GK 169B / 170B

È un confezionatore sottovuoto compatto con nastro trasportatore con grandi prestazioni anche se gestito da un solo operatore. È realizzato in acciaio inox di alta qualità per una facile pulizia e per la massima igiene. La differenza tra i due modelli è nell’altezza del prodotto che possono confezionare, che è 180 mm per il 169B e 300 mm per 179B. Entrambi garantiscono la perfetta riuscit ...

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ZSU sottovuoto a campana con nastro GK 402B / 403B

È un confezionatore sottovuoto compatto con nastro trasportatore con grandi prestazioni anche se gestito da un solo operatore. È realizzato in acciaio inox di alta qualità per una facile pulizia e per la massima igiene. La differenza tra i due modelli è nell’altezza del coperchio che è 200 mm per il 402B e 300 mm per 403B. Entrambi garantiscono la perfetta riuscita del sottovuoto e delle s ...

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ZSU Sottovuoto a campana con nastro GK 501B

È un confezionatore sottovuoto compatto con nastro trasportatore con grandi prestazioni anche se gestito da un solo operatore. È realizzato in acciaio inox di alta qualità per una facile pulizia e per la massima igiene. Le dimensioni della campana sono 1080x820x180. È possibili avere altezze diverse su specifica richiesta. La riuscita del sottovuoto è perfetta anche in presenza di grasso, ...

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ZSU Sottovuoto a campana con nastro GK 650B / 660B GK 850B / 860B

Si tratta di macchine con alte prestazioni adatte ai più svariati prodotti. I principi di funzionamento sono i medesimi degli altri confezionatori di fascia inferiore, ma questo tipo di macchine consente l’inserimento in linee altamente automatizzate. Sono gestite da un pannello operatore di semplice utilizzo in cui sono memorizzabili 20 diversi programmi. Sul display viene costantemente visua ...

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ZSU Sottovuoto a campana nastro interno prodotti lunghi GK 1600B

Adatto per il confezionamento sottovuoto di prodotti lunghi fino a 1600 mm, come salami, salumi in barre e formaggi, in questo modo le aziende possono confezionare in modo sicuro e semplice i prodotti da immagazzinare prima di procedere all’affettatura. Può essere utilizzato per cicli con un solo prodotto (diametro massimo 150 mm oppure 180 mm di larghezza e 150 mm di altezza) o per due prodott ...

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ZSU Sottovuoto a doppia campana GK 255/291/293

Confezionatori sottovuoto in grado di prolungare la shelf life dei vostri prodotti alimentari, dalla carne, al pesce, dai salumi ai formaggi, ecc. La saldatura biattiva Supervac garantisce la perfetta tenuta del vuoto anche in presenza di grinze, umidità, residui di prodotto, grassi nell’area di saldatura. La saldatura può essere singola o parallela. La macchina consente di memorizzare 10 pr ...

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ZSU Termoretrazione a doccia AS 400 con asciugatura integrata

Completamente realizzato in acciaio inox, il riscaldamento dell'acqua può avvenire a mezzo elettricità e/o vapore. Il nastro di trasporto Intralox, a maglia larga integrale, di 400 mm, garantisce un flusso sicuro di prodotto ed ha una velocità regolabile tra 0,1 e 0,4 m/sec. Il tunnel è perfettamente isolato per avere la minima dispersione di calore. Consente una completa e totale sanificazio ...

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ZSU Termoretrazione a doccia AS 660 con asciugatura integrata

Completamente realizzato in acciaio inox, il riscaldamento dell'acqua può avvenire a mezzo elettricità e/o vapore. Il nastro di trasporto Intralox, a maglia larga integrale, di 660 mm, garantisce un flusso sicuro di prodotto ed ha una velocità regolabile tra 0,1 e 0,4 m/sec. Il tunnel è perfettamente isolato per avere la minima dispersione di calore. Consente una completa e totale sanificazio ...

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ZSU Termoretrazione AT15

Completamente realizzato in acciaio inox, il riscaldamento dell'acqua può avvenire a mezzo elettricità e/o vapore. Il nastro di trasporto Intralox, estremamente silenzioso, garantisce un sicuro e costante flusso di prodotto. Il tunnel è perfettamente isolato per avere la minima dispersione di calore. Consente una completa e totale sanificazione, è affidabile e semplice da manutenere. La totale ...

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