Tagliamortadelle

Macchina per tagliare a metà longitudinalmente e/o transversalmente.
Realizzata in diversi modelli, esegue il taglio a metà di mortadelle di forma grossolanamente cilindrica, per formati compresi tra i 5 ed i 50 chilogrammi. E’ autoregolante sul prodotto ed è dotata di una lama a profilo speciale che esegue il perfetto taglio senza sbavatura e senza lacerazioni di alcun tipo di budello. La macchina può essere dotata di dispositivo di rotazione per orientare una delle due metà in modo da favorirne l’imbustamento. Il taglio longitudinale può essere eseguito verticalmente o orizzontalmente, secondo i modelli. Il funzionamento elettropneumatico è governato da PLC e la produttività è fino a 6 tagli al minuto.

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