Macchinari industriali: Porzionatrice automatica In evidenza

Porzionatrice automatica

Porzionatrice automatica per salumi come prosciutto cotto, prosciutto crudo, bresaole, pancette arrotolate, pancette in carta, coppe, salami, speck, formaggi semi-duri e a pasta molle.
Questa macchina viene utilizzata per prodotti cotti e crudi, senz’osso, e di formaggi a pasta molle o semidura, di dimensioni massime mm 280 x mm 600 x H mm 180, ed è in grado di effettuare il taglio secondo un ...

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  • BresaoleBresaole
  • Coppe e PancetteCoppe e Pancette
  • CottiCotti
  • Crudo e SpeckCrudo e Speck
  • SalamiSalami
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Porzionatrice imbustatrice

Macchina per porzionare e quindi confezionare i tranci ottenuti. Viene utilizzata per prodotti cotti e crudi, senz’osso, di dimensioni massime mm 280 x mm 600 x H mm 180, ed è in grado di effettuare il taglio secondo una o due direzioni. La macchina misura la lunghezza di ogni prodotto assicurando la precisione del porzionamento nel numero di pezzi programmato. La progettazione igienica rende l ...

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Porzionatrice per arrosti

Porzionatrice per arrosti, in grado di porzionare contemporaneamente 4 arrosti di sezione circolare, diametro max 90 mm, lunghezza max 1 m, con o senza rifilature iniziale e finale. ...

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Porzionatrice semi-automatica

La porzionatrice semiautomatica è utilizzata per prodotti cotti e crudi, senz’osso, ed è realizzata in acciaio inox, a funzionamento e controllo elettropneumatico, ed esegue in sicurezza le operazioni di taglio a metà o in parti, secondo il tipo di lama in dotazione. ...

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Porzionatrice taglio ondulato

Macchine per effettuare tagli speciali come quello ondulato su prodotti regolari, morbidi, a temperatura positiva, realizzata nei modelli a 2, 3, 4, 6 vie.
Viene principalmente usata per la produzione di fette di prodotti a base di prosciutto cotto o di formaggi morbidi. Macchina perfettamente sanificabile, con possibilità di asportare senza l’ausilio di utensili le parti a contatto col prodo ...

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Spicchiatura automatica

Macchina per tagliare automaticamente salumi o formaggi.
Questa tipologia di macchina è utilizzata per il taglio a spicchi di mortadella e di formaggi a pasta morbida o semidura. I diversi modelli di macchina verificano con continuità il diametro del prodotto, tagliano una fetta del peso ideale e ne effettuano la spicchiatura nel numero di tranci prestabilito.
I tagli possono essere effettuati ...

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Spicchiatura semi-automatica

Questa tipologia di macchina è utilizzata per il taglio a spicchi di formaggi a pasta morbida o semidura.
I tagli possono essere effettuati con lame o con cavetti in acciaio inox e le operazioni di carico e scarico sono manuali. ...

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Taglia-ovaline declipsatrice

Macchina che effettua la declipsatura ed il taglio in due parti di mortadelle di piccolo formato (ovaline).
Macchina per la declipsatura ed il taglio in due parti di prodotti cilindrici, cotti, semicotti e crudi.
La declipsatura è realizzata simmetricamente, con il minimo scarto e col migliore risultato estetico anche in presenza di clips leggermente rientrate e/o inclinate.
La modalità d ...

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  • MortadellaMortadella

Tagliamortadelle

Macchina per tagliare a metà longitudinalmente e/o transversalmente.
Realizzata in diversi modelli, esegue il taglio a metà di mortadelle di forma grossolanamente cilindrica, per formati compresi tra i 5 ed i 50 chilogrammi. E’ autoregolante sul prodotto ed è dotata di una lama a profilo speciale che esegue il perfetto taglio senza sbavatura e senza lacerazioni di alcun tipo di budello. La m ...

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  • MortadellaMortadella

Taglio a ultrasuoni

Macchine ad ultrasuoni per tagliare a fette perfette torte con creme, frutta, cioccolata, ma anche formaggi morbidi come stracchino o gorgonzola.
Applicazioni automatiche e robotizzate per tagliare prodotti "morbidi" che non devono essere schiacciati o deformati durante le operazioni di taglio. Applicazione adatta a prodotti "teneri" e ripieni che tendono a rovinarsi durante l'operazione di tag ...

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Togli rete per arrosti

Macchina toglirete, multipla o per pezzo singolo, per l'asportazione senza scarto di rete elastica da prodotti arrostiti, personalizzabile per diametro e lunghezza prodotto. ...

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