Progettiamo ed installiamo asservimenti robotizzati per il confezionamento, l'imbustamento, il porzionamento, il fine linea, il carico delle termoformatrice e per la semplice movimentazione.
Si tratta di progetti su misura, sviluppati per specifiche esigenze.
Abbiamo notevole esperienza nei salumifici, nelle industrie casearie e anche in quella dolciaria ...

La macchina per inserire in bustoni prodotti alimentari è costituita da un nastro di ricevimento dei prodotti da confezionare e da un’unità di insacco con nastri a cinghioli per il trasferimento al confezionamento sotto vuoto.

L’imbustatore automatico riceve i prodotti direttamente sul nastro di ricevimento carico da dove il prodotto viene spinto nel bustone, attraverso un “cancelletto ...

Questa macchina per inserire i vari prodotti in bustoni è utilizzata per tranci sia di cotti che di crudi, da introdurre in sacchi nastrati, e comprende uno o più nastri di trasporto, il dispositivo di imbustamento e il nastro di ricevimento prodotto imbustato.

La capacità produttiva può arrivare a 900 pezzi/ora, dipendentemente dalle caratteristiche di prodotto e imballaggio. ...

Il sistema di sanificazione, utilizzato in presenza di personale, per la sanificazione dell’aria, delle superfici, degli ambienti, degli alimenti.

Le unità di produzione del plasma freddo prodotte dalla BAXX, detentrice di numerosi brevetti internazionali, sono di dimensioni ridotte (come uno split di un climatizzatore per ambienti), di facile installazione (a parete o a soffitto, ad almeno ...

Le spiedinatrici modello SPDE realizzano spiedini del tutto simili a quelli fatti a mano. Possono essere costituiti da tutti i tipi di carni, da pesci e crostacei, da formaggi morbidi, da verdura e frutta. I prodotti possono essere freschi, marinati e a bassa temperatura.
La concezione della macchina rende facili ed efficaci le attività di lavaggio e sanificazione.
Le vaschette, personalizzat ...

Il modello elettronico SPDEF, adatto sia a stecchi a bandiera che di sezione circolare, nelle diverse configurazioni modulari è in grado di produrre da 1.200 a 3.600 spiedini/ora, con numero addetti al carico variabile in funzione della complessità dello spiedino e della produttività richiesta.

Le caratteristiche della spiedinatrice automatica sono:

a) struttura modulare interamente in ac ...

Spiedinatrice manuale da banco per realizzare spiedini di piccole dimensioni tipo arrosticini.

La spiedinatrice da banco esegue il preciso ed affidabile inserimento nella carne di stecchi in legno, per ottenere spiedini a profilo regolare di sezione 15 x 15 mm oppure 16 x 16, 20 x 20, 25 x 25 o 30 x 30 mm.

L’elemento base della spiedinatrice è il cubo di contenimento (brevettato), spec ...

Macchine ad ultrasuoni per tagliare a fette perfette torte con creme, frutta, cioccolata, ma anche formaggi morbidi come stracchino o gorgonzola.

Applicazioni automatiche e robotizzate per tagliare prodotti "morbidi" che non devono essere schiacciati o deformati durante le operazioni di taglio.

Applicazione adatta a prodotti "teneri" e ripieni che tendono a rovinarsi durante l'operazione d ...

Viene utilizzata per la lavorazione di prodotti destinati alla cottura, come prosciutti e spalle siringate, ma anche per la salatura di coppe, pancette, bresaole, prodotti avicoli e ittici.

La lama interna presenta due profili, uno a spirale conica per un massaggio omogeneo di tutta la massa del prodotto, l´altro per il totale scarico del prodotto zangolato; la forma della lama interna e la gr ...

Viene utilizzata per la lavorazione di prodotti destinati alla cottura, come prosciutti e spalle siringate, ma anche per la salatura di coppe, pancette, bresaole, per trattare prodotti avicoli e ittici.

La lama interna presenta due profili, uno a spirale conica per un massaggio omogeneo di tutta la massa del prodotto, l´altro per il totale scarico del prodotto zangolato; la forma della lama in ...

I sistemi multi-funzionali della serie FC consentono di trattare la maggior parte delle masse viscose. Essi gestiscono in modo efficace anche i processi più difficoltosi che includono, oltre all'emulsione, anche il taglio e la miscelazione. I tempi di lavorazione si abbreviano in modo sostanziale riducendo significativamente i costi energetici. la struttura modulare e l'alto grado di automazione ...

Questa macchina unisce un tritacarne, un miscelatore ed un emulsionatore. I vantaggi sono evidenti: risparmio di spazio, completo svuotamento del prodotto al pre-taglio con simultanea miscelazione, prodotto costante e perfettamente riproducibile grazie al processo completamente automatizzato, possibilità di riscaldare e raffreddare in modo diretto o indiretto, possibilità di realizzare sia prodo ...

Questo sistema KS per la produzione di emulsioni e sospensioni leggermente o mediamente viscose è l'ideale per piccole produzioni. Potrete preparare zuppe, creme, cibo per bambini, salse, maionesi, formaggi morbidi e paté. Sostanzialmente differenti processi vengono effettuati in una sola macchina: in un primo tempo il prodotto viene sminuzzato, poi messo sotto vuoto, quindi miscelato e riscald ...

Gli emulsionatori di questa serie sono caratterizzati da motori estremamente performanti in grado di partire a pieno carico. Sono montati su ruote in modo da poter essere facilmente spostati. La tramoggia di carico si trova nella parte inferiore in modo da essere alimentata direttamente dal mixer o dal tritacarne. Il sistema di taglio è costituito da due teste di taglio che ruotano insieme all'al ...

Gli emulsionatori di questa serie sono quelli di grandi dimensioni. Sono robusti ed efficienti e sono stati costruiti per essere utilizzati in linee in cui il loro uso è continuo. A seconda di come vengono equipaggiati possono essere utilizzati per le più diverse applicazioni. Infatti con questi emulsionatori si possono trattare prodotti altamente viscosi, prodotti a bassissime temperature, prod ...