IL PROCESSO DI SALATURA SECONDO INDUSTRIA 4.0

Salatura e massaggio omogenei, riduzione del quantitativo di sale, automazione e monitoraggio del processo, ottimo ritorno dell'investimento, minor mano d'opera, facile sanificazione a vantaggio della salubrità del prodotto. ... Continua la lettura

Ecco le novità che presenteremo ad IFFA 2019

Vi aspettiamo nel nostro stand B 93, padiglione 8 dove potrete - grazie alla realtà virtuale - vedere le ultime novità brevettate: carico e scarico automatico di pancette tese, impianto robotizzato per imbustamento e carico di macchine sottovuoto, carico automatico degli spiedini nelle vaschette di confezionamento... ... Continua la lettura

BAXX salute e sicurezza

BAXX utilizza il plasma freddo per distruggere i batteri, le muffe, i virus presenti nell'aria e sui prodotti. Sanifica camere bianche, sale di lavorazione, stagionature... ... Continua la lettura