Salatura e massaggio omogenei, riduzione del quantitativo di sale, automazione e monitoraggio del processo, ottimo ritorno dell'investimento, minor mano d'opera, facile sanificazione a vantaggio della salubrità del prodotto. ... Continua la lettura
Il proprietario di un macchinario ha l'obbligo di accertarsi che quest'ultimo sia sicuro e idoneo all'uso, rispondendo dei danni subiti dai lavoratori: non è infatti sufficiente la marcatura CE del costruttore per esonerarlo dalla propria responsabilità. ... Continua la lettura
Poter aumentare la vita di prodotti affettati, freschi o stagionati che siano, è da sempre un aspetto qualificante. Il plasma freddo è un trattamento superficiale che riduce la carica batterica, aumentando la durata del prodotto, senza la pressione e senza incrementi di temperatura ... Continua la lettura
Il plasma freddo PUO’ E DEVE essere usato in presenza di persone, in modo da poter neutralizzare anche la carica batterica e virale introdotta dalle persone in ambiente. Il nostro generatore a plasma freddo BAXX è attivo anche nei confronti del coronavirus COVID19. ... Continua la lettura
(ANSA) - ROMA, 15 OTT - La tecnologia al plasma freddo, basata sul fenomeno della ionizzazione, riesce ad abbattere il coronavirus negli ambienti chiusi fino al 99,9% in mezz'ora. Lo afferma uno studio, in via di pubblicazione, condotto dall'équipe di Andrea Crisanti dell'Università di Padova. ... Continua la lettura
BAXX utilizza il plasma freddo per distruggere i batteri, le muffe, i virus presenti nell'aria, sulle superfici e sui prodotti. Sanifica uffici, camere bianche, sale di lavorazione, stagionature... ... Continua la lettura
Dal 22 al 25 ottobre apriamo la nostra azienda per mostravi le nostre macchine, ma soprattutto per farvi incontrare chi ogni giorno con passione le progetta e le costruisce. ... Continua la lettura
La macchina che dà i migliori risultati qualitativi sul mercato ... Continua la lettura
Vi aspettiamo nel nostro stand B 93, padiglione 8 dove potrete - grazie alla realtà virtuale - vedere le ultime novità brevettate: carico e scarico automatico di pancette tese, impianto robotizzato per imbustamento e carico di macchine sottovuoto, carico automatico degli spiedini nelle vaschette di confezionamento... ... Continua la lettura
Siamo presenti all'IPPE di Atlanta.
Le visite sono numerose e l'interesse molto alto. ...
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Le nostre macchine rientrano in quanto richiesto da Industria 4.0 grazie alle loro caratteristiche tecniche ... Continua la lettura
L'acquisto di macchinari entro il 31/12/2018 - a patto che vengano consegnati entro il 31/12/2019 - beneficia dell'iper ammortamento al 250 %. ... Continua la lettura
La movimentazione di carichi pesanti: un problema che possiamo facilmente risolvere qualsiasi esigenza abbiate ... Continua la lettura
Taglio di elevata qualità, affidabilità ed elevata precisione grazie ai sistemi di visione più avanzati ... Continua la lettura
Primo articolo di tre dedicati alla produzione di affettato. Per avere i migliori risultati qualitativi e quantitativi di affettatura è necessario intervenire su diversi aspetti del ciclo produttivo. ... Continua la lettura
Continua l'analisi dei processi produttivi per ottenere fette compatte, omogenee e sottili. Aspetto e gusto insieme alla migliore resa di affettatura sono gli obiettivi che si possono raggiungere curando tutte le fasi della produzione. ... Continua la lettura
Si conclude la breve analisi dei processi produttivi per ottenere il cotto che abbia le migliori performances in affettatura. Nessuna va trascurata e tutte possono essere ottimizzate per ottenere il miglior risultato possibile. ... Continua la lettura
