Inteneritore ad aghi IA

Produciamo diversi modelli di inteneritori ad aghi sia meccanici che oleodinamici, da utilizzare con prodotti senz'osso che successivamente verranno cotti; possono trattare prodotti a disosso aperto o sfilato o ricomposti, senza danneggiare la struttura dei prodotti.

L'inteneritore oleodinamico è interamente realizzato in acciaio inox, il nastro di avanzamento con sistema a passo di pellegrino garantisce una sanificazione semplice ed efficace ed il suo avanzamento è regolabile dal pannello di comando. Anche il numero di battute della testata di intenerimento è gestibile dal pannello di controllo così come l'altezza di passaggio del prodotto.
La traversa di estrazione aghi è autoregolabile sullo spessore del prodotto stesso e la sua azione di spremitura può essere ridotta o annullata completamente in modo da minimizzare l'influenza del trattamento di intenerimento sulla precisione di siringatura.
La generosa dimensione trasversale permette di effettuare un intenerimento più performante rispetto a quanto ottenibile nelle siringatrici dotate di testa di intenerimento.
La macchina può montare diversi tipi di aghi come, ad esempio gli ultra sottili, che hanno la caratteristica di rimanere affilati e di essere adatti sostanzialmente a tutti i tipi di prodotto e alle diverse percentuali di siringatura, incluso il trattamento di prodotti da salare a secco, favorendo la penetrazione e il processo osmotico; modelli da 400 – 600 – 900 aghi.

Anche l'inteneritore meccanico ad aghi è realizzato completamente in acciaio inox e può essere equipaggiato con 100, 150 o 200 aghi di forma speciale - a seconda del modello.
Il prodotto avanza in modo intermittente su un nastro di avanzamento regolato in fase con la testata di intenerimento.
Nonostante la macchina sia di piccole dimensioni fornisce ottime prestazioni, infatti non spreme il prodotto e consente di regolare la profondità di intenerimento così come l'altezza di passaggio del prodotto.

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