Infarinatura elettrostatica

Macchine per infarinare i salami prodotte in diversi modelli, da quello manuale a quello automatico, per le diverse esigenze produttive.
Tutti i modelli lavorano una stecca di salami alla volta per garantire un risultato omogeneo.
La macchina può essere personalizzata e si può aggiungere anche una stazione di soffiatura e/o lavaggio.
Tutti i modelli sono facilmente inseribili in linee pro ...

Infarinare
  • BresaoleBresaole
  • Coppe e PancetteCoppe e Pancette
  • SalamiSalami

Infarinatura spray

La copertura spray di farina o polveri ha lo scopo di dare un aspetto piacevole al prodotto trattato, nel rispetto della tradizione.
Questo procedimento consente il trattamento uniforme delle superfici, una notevole omogeneità della produzione e la stabilizzazione del peso del prodotto; questo ultimo effetto può essere ottimizzato unendolo ad altri trattamenti superficiali e della confezione. ...

Infarinare
  • BresaoleBresaole
  • Coppe e PancetteCoppe e Pancette
  • SalamiSalami

Soffiatura e infarinatura impianti

L'impianto di soffiatura e infarinatura consente il trattamento di salumi appesi su stecche minimizzando la dispersione di polveri e farine.

Un solo operatore è sufficiente per alimentare costantemente l'impianto: quello standard è in grado di trattare 4 stecche al minuto, ma la produttività può essere incrementata su richiesta del cliente.

La rimozione delle muffe avviene utilizzando ...

Infarinare
  • BresaoleBresaole
  • Coppe e PancetteCoppe e Pancette
  • SalamiSalami