Macchinari industriali: Imbustamento robotizzato In evidenza

Imbustamento robotizzato

Per prodotti a sezione circolare, rettangolare, quadrata, come mortadelle, salumi, formaggi, prodotti vegani o vegetariani.
La particolare pinza (brevettata) permette al robot di prelevare il sacco di confezionamento, di conformarlo con profilo ottagonale, in modo da risparmiare materiale plastico, e di inserirlo attorno al prodotto sostenuto da un apposito nastro a mensola. Lo stesso attrezzo se ...

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Macchinari industriali: Porzionatrice automatica In evidenza

Porzionatrice automatica

Porzionatrice automatica per salumi come prosciutto cotto, prosciutto crudo, bresaole, pancette arrotolate, pancette in carta, coppe, salami, speck, formaggi semi-duri e a pasta molle.

Questa macchina viene utilizzata per prodotti cotti e crudi, senz’osso, e di formaggi a pasta molle o semidura, di dimensioni massime mm 280 x mm 600 x H mm 180, ed è in grado di effettuare il taglio secondo ...

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Asservimenti robotizzati

Progettiamo ed installiamo asservimenti robotizzati per il confezionamento, l'imbustamento, il porzionamento, il fine linea, il carico delle termoformatrice e per la semplice movimentazione.
Si tratta di progetti su misura, sviluppati per specifiche esigenze.
Abbiamo notevole esperienza nei salumifici, nelle industrie casearie e anche in quella dolciaria ...

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Confezionatore sacchi nastrati

Questa macchina è utilizzata per inserire in buste prodotti quali formaggi e salumi di sezione circolare, da introdurre in sacchi nastrati, e comprende uno o più nastri di trasporto, il dispositivo di imbustamento e il nastro di ricevimento prodotto confezionato.
La capacità produttiva può arrivare a 900 pezzi/ora, a seconda delle caratteristiche di prodotto e imballaggio. ...

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Imbustatore per cotti e crudi

La macchina per inserire in bustoni prodotti alimentari è costituita da un nastro di ricevimento dei prodotti da confezionare e da un’unità di insacco con nastri a cinghioli per il trasferimento al confezionamento sotto vuoto.

L’imbustatore automatico riceve i prodotti direttamente sul nastro di ricevimento carico da dove il prodotto viene spinto nel bustone, attraverso un “cancelletto ...

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Imbustatore per tranci

Questa macchina per inserire i vari prodotti in bustoni è utilizzata per tranci sia di cotti che di crudi, da introdurre in sacchi nastrati, e comprende uno o più nastri di trasporto, il dispositivo di imbustamento e il nastro di ricevimento prodotto imbustato.

La capacità produttiva può arrivare a 900 pezzi/ora, dipendentemente dalle caratteristiche di prodotto e imballaggio. ...

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Porzionatrice taglio ondulato

Macchine per effettuare tagli speciali come quello ondulato su prodotti regolari, morbidi, a temperatura positiva, realizzata nei modelli a 2, 3, 4, 6 vie.

Viene principalmente usata per la produzione di fette di prodotti a base di prosciutto cotto o di formaggi morbidi.

Macchina perfettamente sanificabile, con possibilità di asportare senza l’ausilio di utensili le parti a contatto col p ...

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Sanificazione al plasma freddo BAXX

Il sistema di sanificazione, utilizzato in presenza di personale, per la sanificazione dell’aria, delle superfici, degli ambienti, degli alimenti.

Le unità di produzione del plasma freddo prodotte dalla BAXX, detentrice di numerosi brevetti internazionali, sono di dimensioni ridotte (come uno split di un climatizzatore per ambienti), di facile installazione (a parete o a soffitto, ad almeno ...

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Spiedinatrice elettronica SPDE

Il modello SPDE, adatto a stecchi di sezione circolare, nelle diverse configurazioni modulari è in grado di produrre da 1.800 a 7.200 spiedini/ora, con numero addetti al carico variabile in funzione della complessità dello spiedino e della produttività richiesta.

Le caratteristiche della spiedinatrice automatica sono:

a) struttura modulare interamente in acciaio inox e materiali plastici ...

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Spiedinatrice elettronica SPDEF per stecchi a bandiera

Il modello elettronico SPDEF, adatto sia a stecchi a bandiera che di sezione circolare, nelle diverse configurazioni modulari è in grado di produrre da 1.200 a 3.600 spiedini/ora, con numero addetti al carico variabile in funzione della complessità dello spiedino e della produttività richiesta.

Le caratteristiche della spiedinatrice automatica sono:

a) struttura modulare interamente in ac ...

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Spiedinatrice per arrosticini

Spiedinatrice manuale da banco per realizzare spiedini di piccole dimensioni tipo arrosticini.

La spiedinatrice da banco esegue il preciso ed affidabile inserimento nella carne di stecchi in legno, per ottenere spiedini a profilo regolare di sezione 15 x 15 mm oppure 16 x 16, 20 x 20, 25 x 25 o 30 x 30 mm.

L’elemento base della spiedinatrice è il cubo di contenimento (brevettato), spec ...

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Spiedinatrice pneumatica SPDP

La spiedinatrice pneumatica SPDP è realizzata in acciaio inox e materiali plastici alimentari.

Le caratteristiche della spiedinatrice semiautomatica sono:

a) vaschette intercambiabili e personalizzabili
b) dispositivo di alimentazione degli stecchi a cassetto, con conduzione longitudinale e contenimento totale
c) dispositivo di controllo presenza stecco in sede, prima di procedere all’ ...

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Taglio a spicchi automatico

Macchina per tagliare automaticamente salumi o formaggi.

Questa tipologia di macchina è utilizzata per il taglio a spicchi di mortadella e di formaggi a pasta morbida o semidura.

I diversi modelli di macchina verificano con continuità il diametro del prodotto, tagliano una fetta del peso ideale e ne effettuano la spicchiatura nel numero di tranci prestabilito.

I tagli possono essere ef ...

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Taglio a spicchi semi-automatico

Questa tipologia di macchina è utilizzata per il taglio a spicchi di formaggi (da 4 a 12) a pasta morbida o semidura.

I tagli possono essere effettuati con lame o con cavetti in acciaio inox e le operazioni di carico e scarico sono manuali. ...

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Taglio a ultrasuoni

Macchine ad ultrasuoni per tagliare a fette perfette torte con creme, frutta, cioccolata, ma anche formaggi morbidi come stracchino o gorgonzola.

Applicazioni automatiche e robotizzate per tagliare prodotti "morbidi" che non devono essere schiacciati o deformati durante le operazioni di taglio.

Applicazione adatta a prodotti "teneri" e ripieni che tendono a rovinarsi durante l'operazione d ...

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ZKS Diafragma per Insaccatrici

Il Diafragma KS è un accessorio che può essere utilizzato per porzionare e riempire. La forma, il contorno e il diametro del prodotto finale possono essere selezionati tra 1 ed 85 mm. La produttività è pari a 1800 pezzi al minuto. Inoltre è possibile ottenere prodotti coestrusi. Il numero di forme prodotte al minuto dipende dal numero di teste, dalla dimensione del prodotto e dalla viscosità ...

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ZKS Emulsionatori Processo Automatico FC

I sistemi multi-funzionali della serie FC consentono di trattare la maggior parte delle masse viscose. Essi gestiscono in modo efficace anche i processi più difficoltosi che includono, oltre all'emulsione, anche il taglio e la miscelazione. I tempi di lavorazione si abbreviano in modo sostanziale riducendo significativamente i costi energetici. la struttura modulare e l'alto grado di automazione ...

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ZKS Emulsionatori Processo Automatico FD

Questa macchina unisce un tritacarne, un miscelatore ed un emulsionatore. I vantaggi sono evidenti: risparmio di spazio, completo svuotamento del prodotto al pre-taglio con simultanea miscelazione, prodotto costante e perfettamente riproducibile grazie al processo completamente automatizzato, possibilità di riscaldare e raffreddare in modo diretto o indiretto, possibilità di realizzare sia prodo ...

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ZKS Emulsionatori Processo Automatico FV

Questo sistema KS per la produzione di emulsioni e sospensioni leggermente o mediamente viscose è l'ideale per piccole produzioni. Potrete preparare zuppe, creme, cibo per bambini, salse, maionesi, formaggi morbidi e paté. Sostanzialmente differenti processi vengono effettuati in una sola macchina: in un primo tempo il prodotto viene sminuzzato, poi messo sotto vuoto, quindi miscelato e riscald ...

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ZKS Emulsionatori Serie FD

Gli emulsionatori di questa serie sono caratterizzati da motori estremamente performanti in grado di partire a pieno carico. Sono montati su ruote in modo da poter essere facilmente spostati. La tramoggia di carico si trova nella parte inferiore in modo da essere alimentata direttamente dal mixer o dal tritacarne. Il sistema di taglio è costituito da due teste di taglio che ruotano insieme all'al ...

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ZKS Emulsionatori Serie FL

Gli emulsionatori di questa serie sono quelli di grandi dimensioni. Sono robusti ed efficienti e sono stati costruiti per essere utilizzati in linee in cui il loro uso è continuo. A seconda di come vengono equipaggiati possono essere utilizzati per le più diverse applicazioni. Infatti con questi emulsionatori si possono trattare prodotti altamente viscosi, prodotti a bassissime temperature, prod ...

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ZKS Insaccatrice P11 Modello 597

La macchina più grande tra le insaccatrici sotto vuoto KS, con una produzione massima di 16.000 kg/ora. Viene utilizzata in particolare per prodotti clippati di grosse dimensioni e per grandi lotti di produzione. La grammatura dei prodotti varia dai 5 grammi ai 99.999 grammi. Un evoluto pannello elettronico segnala eventuali problemi e consente tutte le regolazioni. La macchina può essere dotata ...

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ZKS Sistema UHT completo di silo e vasca per cremificare

Il Sistema UHT è a due stadi e consente la continua pastorizzazione e sterilizzazione, è stato studiato per prolungare la shelf life dei formaggi fusi e dei prodotti da essi derivati. Questo sistema è adatto sia a piccole aziende che a grandi industrie, infatti, a seconda del dimensionamento, la sua produttività oraria può variare dai 50-150 kg/ora (ad esempio per R&S) ai 6.000 kg/ora.
Il si ...

Cuocere
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ZKS Spezzatrice Modelli 450 / 650 / 1000 Tipo 487

Queste spezzatrici vengono utilizzate per rompere blocchi congelati di carne e di formaggio. La dimensione massima dei blocchi è: lunghezza 900 mm, larghezza 500 mm, altezza 200 mm. Possono produrre, a seconda del modello, 3000, 6000 e 7000 kg/ora. ...

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ZKS Spezzatrice Modello 491 K1000/1300

La Spezzatrice KS Modello 491 è utilizzata per spezzare i blocchi prodotti caseari congelati (formaggi, burro, crema di formaggio, panna) prima delle successive lavorazioni. La macchina può essere caricata tramite un dispositivo di collegamento saldato alla macchina stessa oppure tramite un nastro trasportatore. Lo scarico del prodotto trattato avviene in carrelli da 200 litri oppure su un altr ...

Macinare
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ZKS Tritacarne-Impastatrice modello 751

La macchina è una combinazione tra un tritacarne ed una impastatrice.
La principale applicazione è relativa alla carne macinata, in particolare per la produzione di hamburger e kebab. Viene inoltre utilizzato per "standardizzare" la carne, nelle linee di processo del formaggio (formaggi fusi, in crema, formaggini) e per la produzione di salami. Vi sono numerosi accessori che consentono di per ...

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