Coupe en portions, semi-automatique
Ce type de machine est utilisée pour le coupage en tranches (de 4 à 12) pour fromage à pâte souple ou semi-dure.
Les coupes sont effectués avec des lames ou des câbles en acier inox, avec chargement et déchargement manuels.
Les coupes sont effectués avec des lames ou des câbles en acier inox, avec chargement et déchargement manuels.